Maaliskuun mietteitä

 

Se on taas kuukausi vierähtänyt ja paljon ja vähän tapahtuu päivittäin meidän elämässä. Meillä ollaan edelleen melko terveitä ja sulkutila jatkuu normaalisti siltä osin, että vain pieniä myönnytyksiä on tehty ulkonaliikkumiskiellon suhteen, esim että kello 21 sijaan saa olla ulkona nykyään kello 22 saakka. Lisäksi ostoksille pääsee nyt etukäteisvarauksella 10 minuuttia kerrallaan kaksi henkilöä kaupassa. Ikean kokoisessa paikassa saa olla 50 henkilöä kerrallaan. Kävin itsekin kokeilemassa ostoksia tällä tavalla, mutta totesin, että kaupassa ei ollut mitään ostettavaa kun kaikki liikehdintä on tapahtunut viime aikoina netin kautta. 

Myöskään ravintolat ja kahvilat eivät saa avautua ja esimerkiksi lomasuunnitelmia menee taas uusiksi kun matkustuskieltoa jatkettiin toukokuun puoliväliin. Täällä on kahden viikon kevätloma alkamassa huhtikuun lopussa, mutta huonoltapa se taas näyttää meidän kannalta, sillä tarkoituksena oli tulla Suomeen vihdoinkin lasten kanssa. Suomen koronaluvut ovat korkeat ja täälläkään ne eivät järeistä toimista huolimatta laske. Lapset saavat vielä käydä koulua, mutta kuinka kauan on kysymys, sillä esimerkiksi Belgia sulkee taas koulut ja muut kuin ruokakaupat kokonaan. 

Meillä on lisäksi koettu kevätmyrskyjä ja pienimuotoinen tulva, joka saatiin hallintaan alentamalla veden pintaa 40 cm kunnan toimesta :). (Viereinen vesialue tulvi pitkin peltoa, ja tästä syystä jouduimme hetkellisesti miettimään pelastustoimenpiteitä elukoille, joiden elintilat olivat vaarassa.)

Ajattelin taas kirjata pari havaintoa erilaisuuksista ja ihmetyksistä. Siskoni pyysi kirjoittamaan ruokakaupoista ja - kulttuurista niin siitä ensin. 

Hollannissa syödään minun mielestäni paljon kasviksia. Täällä niitä toki myös kasvaa ja kasvatetaan ihan eri mittakaavassa. Perusateria on yleensä liha, peruna ja esimerkiksi kukkakaali tai broccoli/pinaatti/ sikuri (se on pitkähkö valkoinen kaali tyyppi). Paljon syödään omasta mielestäni ’vanhanaikaisesti’ erilaisia liha-osia, mutta myös kasvisvaihtoehtoja on esillä ainakin meidän kaupassa paljon. Monet asiat ostetaan valmiina. Siihen on varmaan syynä pitkät työpäivät ja - matkat, jotka verottavat ruuan valmistukseen käytettävää aikaa. Kaiken voi ostaa pakattuna valmiiksi, perunat eri muodoissa ja esivalmistettuina, salaatit valmiina revittyinä, hedelmät leikattuina. Tuoreus on toki kiva, mutta myös pakkausmateriaalin määrä on mielestäni suuri. Tuntuu, että ylimääräistä käärettä ja pussia on joka paikka täysi.

 Lisäksi ruokakaupassa tuskailen tietyllä tavalla valikoiman yksipuolisuutta. Eliitti kaupasta ei löydy esimerkiksi hedelmissä valikoimaa, ei ole luumuja tai nektariineja, elleivät ne ole kasvukaudessa. Esimerkiksi jouluna en löytänyt luumuja, ja anoppi totesi siihen, että eihän niitä tähän aikaan vuodesta saa! Itse Suomessa olen tottunut saamaan kaikkia tarvitsemiani ruoka- aineita milloin ja mihin aikaan vaan Prismasta! Kaikenlaisia valmiskastikkeita ja paketteja on ja eri kulttuurien ruokatarvikkeita löytyy rivitolkulla mistä tahansa kaupasta, mikä tietenkin on ymmärrettävää ottaen huomioon eri kulttuuritaustat täällä. Perusruoka- ainekset koostuvat siis melko lailla niistä, joita Hollannissa itse kasvatetaan, ja muuten eletään eväillä. 

Päivällä ei syödä lämmintä ruokaa, vaan kaikilla on aina mukana eväät koulussa ja työpaikoilla. Eväinä on yleensä aina vaaleaa leipää jossa jotain päällä ja sitten ehkä hedelmä. Aika vähäiset siis on myös lasten ja  nuorten syömiset päiväaikana. Iltaruoka syödään kello kuuden ja seitsemän välillä, ja väliajat mennään banaanilla tai jollain puristepatukoilla. Paljon on välipaloja meilläkin käytössä juuri tästä syystä.

 Maitotuotevalikoimat ovat myös mielestäni paljon vähäisemmät kuin Suomessa, vaikka löytyy toki erilaisia jugurtteja yms, niin kuitenkin vähemmän kun olen tottunut. Lisäksi todella kaipaan kermaviiliä mitä täältä ei yksinkertaisesti saa! Juustoissa toki sitten löytyy vaikka mitä, meillä yleisemmin syödään hyvin 'vanhaa' juustoa, eli kauan kypsytettyä. Se on parasta!

Kakut ja muut leivonnaiset täällä muuten useimmiten ostetaan valmiina tai tehdään paketista ja mitä olen medioista seurannut, eivät kotiäidit kovasti kokkaile tai aikaa käytä ruokien valmistamiseen. Usein perheetkin, joissa äiti on kotona, syövät makaronia johon on lisätty erilaisia lihavalmisteita ja ehkä jotain vihannesta sekaan.  Myös 'patat', eli isoja ranskalaisia perunoita syödään myös esim iltaruoaksi pelkästään. On melko tavallista käydä syömässä ulkona ja tilata kotiinkuljetuksella ruoka. Meidän kylästä löytyy mm. gourmet ravintola, wok- sushi ravintola, kiinalainen, Italialais-kreikkalainen ja turkkilainen paikka. Lisäksi lähellä on myös kanadalainen ravintola (!). 

Täällä on muutama paikka, josta saa suomalaisia tuotteita. Yksi on Amsterdamissa sijaitseva suomalaisomisteinen hotelli ja heidän pieni Suomi- kahvilansa, ja toinen paikka on Rotterdamin merimieskirkko. Olen sinne ilmoittautunut vapaaehtoiseksi, mutta vielä en kertaakaan ole päässyt koronarajoitusten takia. Siellä olisi myös sauna varattavissa ja muitakin suomalaisia, joten sinne menen heti kunhan vain täältä maalta saa taas matkustaa isoihin kaupunkeihin!

Ensi kerralla ajattelin kirjoitella liikenteestä ja liikkumisesta yleensä, todistin tänään nimittäin taas jotain niin hollantilaista kun kävin kylällä lääkärissä, nimittäin papparaisen ajelemassa kaikessa rauhassa keskellä autotietä sähkörollaattoriskootillaan ilman huolen häivää tai kiirettä!

terkkuloita kaikille!